Historique

Close up delantal Hermanos Arbelaitz Familia Arbelaitz

Zuberoa est un restautant qui suit sa propre philosophie, en travaillant d´une manière exceptionelle la meilleure matière première en creánt une façon d´exprimer les meilleurs plateaux de chaque saison. Sa cuisine qui en principe a été traditionnelle, est actuellement une cuisine moderne qui rappelle les racines de la cuisine basque.

Le restaurant on trouve dans la ferme plus ancienne de la ville d´Oiartzun, et ses murs on été fidèle témoin de six cents anneés d´histoire. Là on trouve une décoration exquise, dans la salle principale, les salles á manger prives et la terrasse.